Salve!
Eftersom jag fick ett antal frågor om mina Zucchini i söndags så får jag väl skriva hur jag gör 
Man behöver följande:
3 zucchini, gärna så små som möjligt
6 st vitlöksklyftor
salt
persilja
smör
olivolja
Dela zucchini i 4 längsgående stavar och skär dom i centimeter stora bitar
stek dom i smör under ”konstant” omskakning/rörning, dom är klara när
en del av dom får lite brynt yta, sänk värmen och släng i grovhackade
vitlökar, grovt salt 3 msk med torkad persilja, rör om och låt det
dra ihop sig nån minut.
Ta av stekpannan från spisen och ringla över lite olivolja som smaksättare.
Låt det svalna, de gör sig bäst ljumna
//Stefano
