Klicka på länken och njut. http://www.pizzeriaroberto.se

Har rannsakat mina smakminnen och kan säga att den pizza jag fick

här ligger på min Topp 3 lista alla tider. Namnet på pizzan???
Inzaghi

//Stefano

Man behöver följande:

3 zucchini, gärna så små som möjligt
6 st vitlöksklyftor
salt
persilja
smör
olivolja

Dela zucchini i 4 längsgående stavar och skär dom i centimeter stora bitar
stek dom i smör under ”konstant” omskakning/rörning, dom är klara när
en del av dom får lite brynt yta, sänk värmen och släng i grovhackade
vitlökar, grovt salt 3 msk med torkad persilja, rör om och låt det
dra ihop sig nån minut.
Ta av stekpannan från spisen och ringla över lite olivolja som smaksättare.
Låt det svalna, de gör sig bäst ljumna
//Stefano